Exit print mode Print recipe A+ A- Undo all

PASTRVA U MARINADI

Preparation mode:

POTREBNO:

4 pastrve
7,5 dl riblje juhe
2,5 dl bijelog vina
50 g sjeckanih zacina (peršin, krastavci, kapare, kiseli šampinjoni)
2 dl limunovog soka, kriške limuna bez kore

NAČIN PRIPREME:
Pastrvu očistiti i na brzinu ispeci na vrućem ulju. Zacine kuhati u vodi s vinom i limunovim sokom dok tekućina ne ispari na pola. Preliti preko pečene pastrve i kratko prokuhati. Ohlađeno staviti na jedan sat u hladnjak. Ukrasiti sjeckanim peršinom i kriškama limuna.