Exit print mode Print recipe A+ A- Undo all

PASTRVE NA PRIMORSKI

Preparation mode:

POTREBNO:

1,5 kg manjih pastrva
125 g maslaca
300 g slanine
2 limuna
2 češnja češnjaka
peršinov list
lovorov list
1 žlicica majcine dušice
sol
papar

NAČIN PRIPREME:

Očistite pastrve, operite i natrljajte solju i paprom izvana i iznutra. Sitno isjeckajte češnjak i majcinu dušicu i stavite po malo u svaku ribu. Takoder stavite po jedan lovorov list. Slaninu isijecite na tanke ali dugačke listove pa svaku ribu omotajte slaninom i složite u posudu. Ovako pripremljenu ribu pecite na jakoj vatri oko 15 do 20 minuta. Dok se peku povremeno ih prelijevajte sokom koji ispuštaju. Pečene pastrve prelijte limunovim sokom i peršinovim listom.