PASTRVE U UMAKU OD VRHNJA
Preparation mode:
POTREBNO: 
- 4 pastrve
- 4 češnja češnjaka
- 4 žlice peršina
- 4 žlice kiselog vrhnja
- brašno
- ulje
- sol
NAČIN PRIPREME:
Pastrve očistimo, operemo, posušimo, posolimo, uvaljamo u brašno i ispržimo na ulju s obije strane. Složimo ih na oval i prelijemo umakom koji smo napravili tako da smo u kiselo vrhnje dodali sitno narezani češnjak i peršin i sve dobro izmiješali. Kao prilog poslužite kuhani krumpir.