Exit print mode Print recipe A+ A- Undo all

PASTRVE U VINU

Preparation mode:

POTREBNO: Pastrva

1 kg sitnijih pastrva
2 dl bijelog vina
1 žlica brašna
1 žlica ulja
1 žlica peršina
sok od limuna
papar
sol

NAČIN PRIPREME:

Očišćene i dobro oprane pastrve složite u vatrostalnu posudu. Posolite, poparite, pospite peršinovim lišcem, uspite vino i pecite u pećnici oko dvadeset minuta. Pečene pastrve složite na oval, a u sok u kojem se je riba pekla umiješajte brašno i malo prokuhajte. Tako dobivenim umakom prelijte pastrve, i nakapajte ih sokom od limuna.