Pašta s pistacijama
Preparation mode:
POTREBNO:
- 25 dag špageta (tankih)
- 10 dag gorgonzole
- 10 dag pistacija (mljevenih)
- 2 dl slatkog vrhnja
- parmezan
NAČIN PRIPREME:
Paštu skuhati u puno zasoljene vode, ne premekano… Na malo ulja i laganoj vatri rastopiti gorgonzolu, dodati slatko vrhnje i kratko prokuhati, te dodati mljevene pistacije, popapriti i zasoliti po ukusu… Time preliti paštu i posuti parmezanom… Umjesto pistacija može se staviti 20 dag šampinjona izrezanih na tanke listiće… Postupak je identičan…