Pečeni krumpiri sa sirom, vrhnjem

Preparation mode:

Krumpiri i panceta uvijek se odlično slažu, isprobajte ih u ovoj mini verziji sa sirom, vrhnjem i vlascem. Zgodni su kao mali zalogaji ili jedno od jela, nije ih teško pripremiti, a sasvim sigurno nikoga neće ostaviti gladnim.

POTREBNO: (za 4 osobe)

1 kg sitnih krumpira
4 kriške PIK pancete
150 g svježeg sira
80 g kiselog vrhnja
¼ žličice mljevene crvene paprike
2 žlice nasjeckanog vlasca
sol
maslinovo ulje

NAČIN PRIPREME:

Krumpire operite pa ih nauljite, posolite i posložite u lim za pečenje.

Stavite ih u pećnicu zagrijanu na 200 °C i pecite 40 minuta. Nakon 20 minuta ih promiješajte. Na kraju isprobajte vilicom jesu li krumpiri omekšali.

Dok se krumpiri peku, u zdjeli pomiješajte sir i vrhnje, dodajte mljevenu papriku te posolite.
Na suhoj tavi ispržite kriške pancete s obje strane, dok ne postane hrskava pa narežite na sitne komade.

Kad su krumpiri pečeni, izvadite ih iz pećnice i pustite da se kratko ohlade. Potom na vrhu svakog krumpira nožem izrežite rupu, kao „džep“. Napunite sirom i vrhnjem pa pospite hrskavom pancetom i svježim vlascem te poslužite.

Dobar tek!