PEČENI SOM S VRHNJEM
Preparation mode:
POTREBNO:
- 1,5 kg soma
- 1/2 l vrhnja
- maslac
- brašno
- sol
- papar
NAČIN PRIPREME:
Soma posolite i popaprite. Đuveč za pečenje namažite maslacem, stavite u njega ribu, pospite malo brašnom i prelijte vrelim maslacem. Tokom pečenja češće prelivajte sokom koji je riba pustila i po potrebi dolijte vrlo malo tople vode. Poslije pola sata prelijte ribu vrhnjem i ponovno vratite u pećnicu. Zapecite još 15 minuta.