PEKMEZ OD MARELICA I BRESAKA
Preparation mode:
Potrebno:
- 500 g marelica
- 500 g bresaka
- 1 kg šećera 1 omot sredstva za želiranje
- 3-4 kapi arome gorkog badema
- 3 dag oguljenih nasjeckanih badema
Način pripreme:
Operite voće i izvadite koštice. Narežite voće na četvrtine, pa sve usitnite električnom miješalicom. U posudu stavite voće i dodajte dio šećera sa sredstvom za želiranje. Zagrijavajte uz stalno miješanje i dodavanje ostatka šećera. Pjenu obirite žlicom i odstranite je. Kad zakipi, kuhajte 3 minute. Maknite sa štednjaka, umiješajte bademovo ulje i bademe. Napunite staklenke i odmah poklopite.