Exit print mode Print recipe A+ A- Undo all

Pire krumpir s češnjakom

Preparation mode:

POTREBNO:

1 kg većih krumpira narezanih na komade
3 žlice maslinovog ulja
2 glavice češnjaka
1 nasjeckana luk
3 žlice gustog kiselog vrhnja
4 žlice nasjeckanog vlasca
sol i papar

NAČIN PRIPREME:

Kuhati krumpire 15-20 minuta u slanoj vodi dok ne omekšaju. U međuvremenu, na ulju ugrijanom na srednjoj vatri u tavi debelog dna, 10-15 minuta pržimo češnjak dok ne omekša i postane zlatan.

Gotovi češnjak izvaditi i ostaviti po strani. Na ulje stavljamo luk i lagano dinstamo dok ne omekša(oko 10 min).
U ocijeđene krumpire dodati češnjak, luk i ulje. Dobro izgnječiti da se dobije kompaktna smjesa. Na kraju dodati vrhnje, vlasac i začine i vrlo dobro izmiješati.