PIRJANE TIKVICE NA ULJU
Preparation mode:
POTREBNO:
- 1 kg tikvica
- 100 g luka
- češnjak
- ulje
- papar
- sol
NAČIN PRIPREME:
Tikvice prerežemo po dužini (ako su starije izvadimo sjemenke), izrežemo ih na rezance, posolimo i ostavimo da odstoje dvadesetak minuta. Za to vrijeme izrežemo luk na krupnije listiće, češnjak izgnječimo i stavimo na ugrijano ulje. Malo propirjamo i dodamo tikvice. Posolimo, popaprimo i pirjamo uz povremeno miješanje dok tikvice omekšaju. Poslužimo uz pohana mesa, a može biti i samostalni mali obrok.