Exit print mode Print recipe A+ A- Undo all

Pirjani odresci s lukom

Preparation mode:

POTREBNO: (za 4 osobe)

700 g goveđih odrezaka
cijela glavica češnjaka
2 žlice ulja i masti
2 dag nasjeckanog peršina
sol
papar

NAČIN PRIPREME:

Odreske narežite i napola ih ispržite na masnoći. Zatim ih složite u odgovarajuću posudu s poklopcem. Prvo poredajte odreske, prekrijte ih nasjeckanim češnjakom, pa ponovo stavite novi red odrezaka, ponovno posutih češnjakom i tako do kraja. U to ulijte masnoću na kojoj su se pržili odresci. Neka se pirja na lagano dok ne omekša. Tek tada dolijte 2 dl vode i nastavite kuhati poklopljeno na laganoj vatri. Tijekom kuhanja popaprite, a posolite na samome kraju. Po želji pospite nasjeckanog peršina.