Exit print mode Print recipe A+ A- Undo all

Pita od sira i griza

Preparation mode:

POTREBNO:
tijesto:

30 dag brašna
12 dag margarina
10 dag šećera
1 žutanjak
1 prašak za pecivo
3 žlice vrhnja
korica 1 limuna

krema:

1 litra mlijeka
12 dag griza
20 dag šećera
50 dag svježeg sira
3 žutanjka
1 vanilij šećer, kora 1 limuna i snijeg od 4 bjelanjka

NAČIN PRIPREME:

Tijesto: od navedenih sastojaka zamijesiti tijesto podijeliti u dva dijela i na kratko staviti u frižider. Krema: u mlijeku skuhati griz u malo ohlađeno dodati izmiksani šećer, sir, žutanjke, vanilij šećer limunovu koricu i snijeg od bjelanjaka. Kada je krema kuhana tijesto razvaljati u dva dijela, jedan dio staviti u tepsiju na njega kremu pokriti drugim dijelom tijesta te peći.