Exit print mode Print recipe A+ A- Undo all

POGAČA OD BIJELOG GRAHA

Preparation mode:

POTREBNO:

1/2 kg bijeloga graha
1 žličica iglica ružmarina
100 g luka narezanog na kockice
3 žlice maslinova ulja
125 ml bijelog vina
80 g naribanoga parmezana
4 razmućena jaja
sol, papar
1 žličica paprike u prahu

NAČIN PRIPREME:

Na suhoj tavi preprižite kratko iglice ružmarina. Na ulju pirjajte luk dok ne postane staklast, zatim dodajte polovicu ružmarina. Grah zgnjecite i zajedno s vinom dodajte luku. Miješajuci kuhajte pet min i ostavite da se ohladi. Pecnicu zagrijte na 180 stupnjeva. U povrce umiješajte parmezan, jaja, sol i papar. Namastite kalup za pitu (promjera 30 cm), ulijte smjesu, pospite ružmarinom i pecite 25 min. Na kraju pospite paprikom.