Pohane palačinke s brzim umakom od majoneze
Preparation mode:
POTREBNO; za 4 osobe:
- 150 g smjese za palačinke
- 2 jaja
- 100 g krušnih mrvica
- 4 ploške kuhane šunke
- 8 ploške sira
- ulje
- sol, papar
za umak:
- 1 vrećica majoneze
- 1 kiselo vrhnje
- 1 limuna
- 1/2 žličice soli
- 1 žlica sjeckanog peršina
NAČIN PRIPREME:
Gotovu smjesu za palačinke prema uputstvima na vrećici umutimo u vodi te na vrućoj tavici ispečemo 8 tankih palačinki. Na svaku palačinku položimo po jednu plošku šunke i sira i sve zajedno zamotamo. Krajeve palačinki presavijemo na unutra. Tako umotane palačinke redom prvo umačemo u razmućena i posoljena jaja, zatim u krušne mrvice te ih pržimo na tavi u dubokom ulju do zlatno žute boje.
Priprema brzog umaka od majoneze:
U zdjelici dobro pomiješamo majonezu, kiselo vrhnje, sok od limuna i sol. Po želji dodamo malo svježe sjeckanog peršina ili vlasca.
Izvor: Dobro jutro