Prava bajadera
Preparation mode:
POTREBNO:
- 250 g maslaca
- 150 g plazma ili petit beuere keksa
- 200 g mljevenih oraha
- 1 žumance
- 5 žlica nutelle
- 2 reda čokolade
- 200 g šećera
- 250 g šećera u prahu
NAČIN PRIPREME:
2/3 maslaca pjenasto umutit, dodat mljevene kekse i orahe. Posebno ukuhat 200 grama šećera sa 10 žlica vode(oko 5 minuta) i izmiješat sa gornjom smjesom. Tu masu podijelit na dva dijela. U prvi dio dodat 2 žlice nutelle i rastanjit u tepsiji (manjoj) koja je obložena prozirnom folijom, a preko njega rastanjit svjetliji dio. Treći dio se kuha na pari i to: 1/3 maslaca se pjenasto umuti sa žumancem, 250 grama šećera u prahu i dvije reda čokolade. Mlako se rastanji preko prethodna dva sloja. U SLAST