Exit print mode Print recipe A+ A- Undo all

PRŽENI ŠAMPINJONI

Preparation mode:

Šampinjoni

POTREBNO:

40 dag krupnih šampinjona

Za umak :

10 dag sirnog namaza sa začinskim biljem
1 dl slatkog vrhnja
1/2 svežnjića peršina
1/2 svežnjića vlasca
sol, papar

Za tijesto :

20 dag brašna
1,5 dl piva ili mineralne vode
1/2 praška za pecivo
1 jaje
1/2 žličice soli, masnoća za prženje

NAČIN PRIPREME:

Mikserom miješati vrhnje sa sirnim namazom, posoliti, popapriti i primiješati nasjeckano začinsko bilje. Za tijesto pomiješati sve sastojke i neka odleži. Očišćene šampinjone narezati na ploške od 1/2 cm. Namakati ih u tijesto i pržiti u dubokoj masnoći. Poslužiti s umakom.