Punjene palačinke
Preparation mode:
POTREBNO:
- 4 palačinke
- jedan veliki odrezak pilećih prsa
- 3-4 kisela krastavca
- 2 velike žlice kiselog vrhnja
- 1 jaje
- brašno i mrvice za pohanje
- 4 čačkalice
NAČIN PRIPREME:
Ispeći 4 velike palačinke iz slankaste smjese. Nadjev: Odrezak pilećih prsa nasjeckati na kockice, začiniti vegetom, solju i paprom te popržiti na malo ulja. Ohlađeno što sitnije iskosati te u to dodati također sitno nasjeckane krastavce. Smjesu povezati vrhnjem. To razdijeliti na 4 dijela, svaki smjestiti na palačinku, zatim ju preklopiti da ima oblik jastučića, pričvrstiti čačkalicom, uvaljati u brašno, jaje i mrvice te pržiti u vrućem ulju. Poslužiti kao glavno jelo uz salatu.