RAGU OD JANJETINE
Preparation mode:
POTREBNO:
- 600 g janjetine
- 80 g margarina
- 2 glavice luka
- 4-5 rajčica
- 100 g šampinjona
- 3 režnja češnjaka
- lovorov list
- 1 žlica brašna
- limunov sok
NAČIN PRIPREME:
Janjetinu izrežite na komade i pirjajte kratko na margarinu. Zatim dodajte narezani luk, šampinjone, izmiješajte i sve zajedno pirjajte. Tijekom pirjanja dodajte oguljenu i isječenu rajčicu, papar i lovorov list. Pred sam kraj umiješajte žlicu brašna razmućenog u malo vode i limunov sok. Kao prilog možete poslužiti pire krumpir.