Ragu od janjetine
Preparation mode:
POTREBNO:
- 60 dag janjetine
- 8 dag maslaca
- 2 glavice luka
- 4-5 rajčica
- 10 dag šampinjona
- papar
- 1 češanj češnjaka
- lovorov list
- majčina dušica
- 1 žlica brašna
- limunov sok prema želji
NAČIN PRIPREME:
Na kockice izrezanu janjetinu pirjajte kratko na maslacu. Dodajte kosam luk. šampinjone izrezane na listiće, promiješajte pa pirjajte još neko vrijeme. Zatim dodajte oguljene rajčice, papar. sol. majčinu dušicu i lovorov list. Potkraj umiješajte žlicu razmućenog brašna i. po želji, limunov sok.
Poslužile s kuhanim slanim krumpirom ili pireom od krumpira.