Exit print mode Print recipe A+ A- Undo all

Rajčica na patlidžanu

Preparation mode:

POTREBNO:

2 do 3 rajčice
2 srednje velika patlidžana
25 dag mozzarelle
4 fileta inćuna
bosiljak
origano
sol, papar

NAČIN PRIPREME:

Odstranite peteljke patlidžana, operite ga i narežite na ploške debljine 3 do 4 cm. Posolite ih i ostavite da odstoje nekoliko sati kako bi izgubili gorkastu tekućinu. Ocijedite ih i pecite na tavi ili na rešetki u pećnici. Pečene ploške posložite u vatrostalnu posudu, posolite, popaprite i na svaki komad stavite plošku rajčice i krišku mozzarelle. Na vrh stavite komadić inćuna, posipajte bosiljkom i origanom te poškropite maslinovim uljem. Pecite u pećnici prethodno ugrijanoj na 200 stupnjeva oko 10 min.