Exit print mode Print recipe A+ A- Undo all

RIBLJA JUHA

Preparation mode:

POTREBNO:

1,5 kg bijele ribe
50 g riže
1 dl maslinovog ulja
10 g češnjaka
150 g rajčice
1 limun
peršin
lovorov list
sol
papar u zrnu

NAČIN PRIPREME:

U posudu sa hladnom vodom stavite očišćenu ribu koju ste izrezali na veće komade, dodajte ulje, češnjak , rajčicu izrezanu na veće komade, sok od limuna, peršinov list, list lovora sol i papar u zrnu. Kad je riba skuhana izvadite je iz juhe, očistite od kostiju, usitnite na manje komadiće i vratite ponovo u juhu. Dio ribe koju ste izvadili iz juhe možete poslužiti kao kuhanu ribu "riba na lešo". Posebno u slanoj vodi skuhati rižu, ocijediti i potom staviti u juhu. Dodajte peršin i poslužite. Možete uz juhu poslužiti i ribani sir.