Exit print mode Print recipe A+ A- Undo all

RIŽOTO OD LIGNJI

Preparation mode:

POTREBNO:   

   
 
NAČIN PRIPREME:  

Lignje očistite, operite i isijecite na komade. Popržite sitno isjeckani luk, dodajte zatim na komade isjecenu rajčicu i pirjajte dok rajčica ne omekša. Stavite zatim isječene lignje, posolite, popaprite te pirjajte dalje u poklopljenoj posudi povremeno dolijevajuci vino. Kad lignje omekšaju dodajte rižu, dolijte vodu i kuhajte na laganoj vatri da se riža skuha. Kad je riža skuhana dodajte peršinov list koji ste prethodno sitno nasjeckali i ostavite još malo na vatri da bi sva tekucina isparila. Gotov rižoto pospite ribanim sirom. Poslužite toplo.