Rolada od pileće jetrice
Preparation mode:
POTREBNO:
- 25 dag pileće jetrice
- veknica kruha
- peršinov list
- vegeta
- papar
- jaje
- mali režanj dimljene slanine
- luk
NAČIN PRIPREME:
Glavicu luka pirjati na maslacu, dodati sitno sjeckanu slaninu, peršinov list ,sitno sjeckanu jetricu i dalje pirjati. U ohlađeno dodati jaje i ostale začine, prethodno sredinu kruha namočiti u mlijeku i sve umijesiti kao roladu i peći u pećnici. Poslužiti se može toplo a još je ukusnije kao hladni narezak.