Exit print mode Print recipe A+ A- Undo all

ROLADA OD VANILIJE

Preparation mode:

POTREBNO:

3 jaja
3 žlice tople vode
160 g šećera
1 vrećica vanilija šećera
100 g brašna
1 vrećica praška za pecivo

Krem:

2 vrećica šlag kreme od vanilije
1 vrećica toping šlag kreme
1 vrećica vanilija šećera
2 do 3 kapi ruma

NAČIN PRIPREME:

Pjenasto umutiti žumanca sa vodom, šećerom i vanila šećerom. Dodajte brašno s praškom za pecivo i tvrdo ulupan snijeg od 3 bjelanca. Namastiti pleh i pospite brašnom pa sipajte tijesto ali ne deblje od jednog prsta i pecite na jakoj temperaturi 10 minuta. Pripremite čistu veliku salvetu i izvadite tijesto na salvetu i odmah ga savijte u roladu, te ga ostavite da se ohladi. Za to vrijeme umutite šlag krem od vanilije, prema upustvu sa vrećica. Također, umutite šlag toping i dodajte jednu vrećicu vanilija šećera i dvije do tri kapi ruma. Ohlađeni roladu razvijte, namažite svuda jednako i onda je opet savijte. S ostatkom krema premažite roladu i sa vanjske strane. Ukrasite umućenim šlag i trešnjama ili višnjama.