Salata na korčulanski
Preparation mode:
Sastojci: (za 4 osobe)
- 1/2 kg hobotnice
- 1/2 kg sipe
- 4 tvrdo kuhana jaja.
- 1 velika žlica kapara
- 5 dag crnih i zelenih maslina
- 1 glavica luka, sol, papar
- vinski ocat
- maslinovo ulje
- rikula
Način pripreme:
Hobotnicu i sipu očistiti, skuhati, ohladiti i sitno narezati. Dodati sitno narezan luk, kapare, narezane masline i jaja narezana na ploške. Sve izmiješati, posoliti, papapriti, i začiniti vinskim octom i maslinovim uljem te poslužiti na podlozi od rikule.