SALATA OD ŠAMPINJONA

Preparation mode:

POTREBNO:              za 4 osobe 

Šampinjoni

• 60 dag svježih šampinjona
• 25 dag ukiseljenih šampinjona
• 1 velika mrkva
• 25 dag konzerviranih mahuna
• 2 češnja češnjaka
• sol, papar
• ulje
• limunov sok

   
 
NAČIN PRIPREME:  
Ocijediti mahune i primiješati nasjeckani češnjak, te narezane ukiseljene šampinjone. Mrkvu narezati što tanje. Ocišcene šampinjone narezati na listiće – kako se režu tako ih vlažiti sa limunovim sokom da ne potamne. Sve sastojke pomiješati, posoliti, popapriti, zauljiti i zakiseliti.