Exit print mode Print recipe A+ A- Undo all

SALATA OD GOVEDINE

Preparation mode:

POTREBNO:

1 kg kuhane govedine
3 tvrdo kuhana jaja
5 žlica kiselog vrhnja
1 žlica senfa
mladi luk
3 žlice ulja
papar
sol

NAČIN PRIPREME:

Govedinu isijecite na sitne kockice (ili na rezance), stavite u posudu, posolite; popaprite i prelijte octom i ostavite da odstoji oko jedan sat. Iz svakog jaja izvadite žumanjak, a bjelanjke isijecite na rezance. Žumanjke propasirajte, dodajte ulje i senf i miješajte 5 minuta. Dodajte zatim kiselo vrhnje i sve dobro izmiješajte. Tim umakom prelijte govedinu kojoj ste dodali sitno narezani mladi luk i rezance od bjelanjaka, pa sve malo promiješajte. Ostavite na hladnom mjestu i poslužite dobro ohlađenu.