Sitni ćevap
Preparation mode:
POTREBNO: za 4 osobe
- 600 g junetine
- 120 g luka
- ulje
- sol, papar
- crvena mljevena paprika
- 2-3 režnja češnjaka
- ukuhana rajčica
- peršinov i celerov list
- nekoliko zrna papra
NAČIN PRIPREME:
Meso izrežite na komadiće. Češnjak i luk nasjeckajte, ugrijte masnoću i u nju dodajte luk, peršin, celer, papar i meso. Dinstajte sve dok ne uvri voda koju puste meso i povrće. Smanjite temperaturu, dodajte mljevenu crvenu papriku i ukuhanu rajčicu. Kada je meso izdinstano, sve zalijte vodom i pustite da prokuha.