Exit print mode Print recipe A+ A- Undo all

SLANA PITA S LUKOM

Preparation mode:

POTREBNO: Luk
Za tijesto:

25 dag brašna
10-15 dag margarina
2 jaja
1-2 Žlice vrhnja

Nadjev

7 žlica maslaca
3-4 jaja
2 dl vrhnja
1 kg nasjeckanog luk
15 dag ribanog sira (edamer, gauda, i sl.)
2 žlice brašna
2 žlice ulja

NAČIN PRIPREME:

Od svih sastojaka umijesite tijesto, razvaljajte ga i položite u lim tako da i stranice budu prekrivene. Napola ga ispecite pa ga nadjenite slijedećim nadjevom: Luk pažljivo pržite na ulju i polovici maslaca tako da postane proziran, pa žut, ali ne smije zagoriti. Za to će trebati barem 1 sat. Jaja izmiješajte s vrhnjem i trećinom sira. Umiješajte u luk, posolite po ukusu i izlijte na tijesto. Posipajte parmezanom i preostalim maslacem. Ispecite do kraja (20-30 minuta).