Špageti s domaćim pestom od bosiljka

Preparation mode:

POTREBNO:

500 g integralnih špageta
4 l vode
½ žličice soli
2 šalice lišća bosiljka
1 šalica oraha
½ šalice dimljenog tofua
1 režanj češnjaka
3 žlice maslinovog ulja

NAČIN PRIPREME:

Operite i osušite bosiljak te odvojite stabljike. U mikseru usitnite lišće te dodajte orahe, sir, češnjak i ulje. Dobit ćete šalicu i pol ukusnog pesta kojeg možete tjedan dana čuvati u staklenci. Stavite špagete u posoljenu kipuću vodu i kuhajte ih 15 minuta. Procijedite i isperite hladnom vodom. Prelijte pestom.

Dobar tek!