Srdele iz pećnice

Preparation mode:

           Sardele iz pećnice savršen su izbor kada poželite zdrav, brz i mirisan obrok. Pečene u papiru ili u lagano zatvorenoj posudi, srdele ostaju sočne, a mirisi i masnoća ostaju pod kontrolom.

POTREBNO:

500 g svježih srdela
maslinovo ulje
sol, papar
krušne mrvice
češnjak i peršin (po želji)
limun za posluživanje

NAČIN PRIPREME:

Očistite srdele i posložite ih u lim obložen papirom za pečenje. Lagano ih posolite, popaprite i poškropite maslinovim uljem. Ako želite bogatiji okus, pomiješajte krušne mrvice s malo nasjeckanog peršina i protisnutog češnjaka pa tu smjesu ravnomjerno rasporedite po ribi.

Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva i pecite 15 do 20 minuta, dok srdele lagano ne posmeđe i ne postanu hrskave na rubovima.

Poslužite ih odmah, uz krišku limuna, kuhani krumpir ili jednostavnu salatu – toplo, jednostavno i savršeno za svaki dan.

Dobar tek!