Exit print mode Print recipe A+ A- Undo all

SVINJSKA PLEĆKA S KUPINAMA

Preparation mode:

POTREBNO:

2 jušne žlice suncokretovo ulja
1,5 kg svinjske lopatice bez kosti narezane na kockice
60 g brašna
0,5 I pilećeg temeljca
4 žlice bijelog vinskog octa
250 g bukovača prerezane na četiri dijela
250 g kupina
sol, papar

NAČIN PRIPREME:

Zagrijete ulje, popržite meso da sa svih strana porumeni, pospite brašnom i pržite miješajući jednu minutu. Umiješajte pileći temeljac, bijeli vinski ocat, sol i papar, pa zagrijete do vrenja, poklopite i pirjajte 30 minuta u pećnici zagrijanoj na 160 stupnjeva Celzija. Umiješajte gljive i kupine, pa pirjajte još 40 minuta. Po potrebi začinite i poslužite toplo.