Svinjske kosti s mesom i šampinjonima
Preparation mode:
POTREBNO:
- Svinjetina s kostima 0,50 kg
- Šampinjoni 0,30 kg
- Rajčica pire 1 žlica
- Krumpir 4 kom.
- Crvena paprika 1 žličica.
- Sol, papar po potrebi
- Luk 2 glavice
Ulje 1 žlica
NAČIN PRIPREME:
Šampinjone pažljivo očistite, operite i narežite na tanke listiće. Na zagrijanom ulju popržite kosani luk, dodajte nasječene kosti, posolite, popaprite pa uz zalijevanje toplom vodom pirjajte da kosti i meso potpuno omekšaju. Onda dodajte narezane šampinjone i zajedno pirjajte oko 15 minuta. Na kraju dodajte pire od rajčice i posipajte mljevenom paprikom. Krumpir skuhajte u slanoj vodi, ocijedite i začinite. Poslužite kuhane slane krumpire pored meso sa umakom.
Izvor: Volim meso