Exit print mode Print recipe A+ A- Undo all

SVINJSKI BUT U TIJESTU

Preparation mode:

POTREBNO:

1 svinjski but
1 glavica češnjaka
1 kg brašna
sol

NAČIN PRIPREME:

Sitno isjeckajte očišćenu glavicu češnjaka i dodajte joj sol. Mješavinom luka i soli dobro istrljajte meso. Od brašna i vode zamijesite tijesto i razvaljajte ga. Tijesto treba da bude što tanje. U pripremljeno tijesto zamotajte začinjen svinjski but i sve zajedno pecite u pećnici na tihoj vatri bez masti. Povremeno tijesto u kojem se peče meso prelijevajte vodom i češće okrećite da se ravnomjerno ispeče. Pečenje traje najmanje dva sata ovisno o veličini buta. But pečen u tijestu malo ohladite i izrežite na tanke odreske.