Exit print mode Print recipe A+ A- Undo all

Teleća jetrica u umaku od bresaka

Preparation mode:

POTREBNO: (za 4 osobe):

40 dag teleće jetrice
1 žlica maslaca
1 dl prošeka
1 žlica glatkog brašna
teleći temeljac
20 dag kompota od breskve
1 mladi luk
sol i papar po želji

NAČIN PRIPREME:

Jetricu isfiletirati i popržiti na maslacu s obje strane. Odložiti sa strane, posoliti i popapriti. Maslac otopiti, dodati temeljac, prošek i breskve iz kompota. Nakon petnaestak minuta kuhanja dodati narezani mladi luk i jetricu.