Teletina Romana
Preparation mode:
POTREBNO:
- teleća šnicla (od šola) 4 kom
- 50 dag krumpira (manjeg)
- 10 dag špeka (slanine) u komadu
- 20 dag dimljenog sira,
- 1 Knorr krem juha od šampinjona
- 20 dag šampinjona
- 2 dl vrhnja za kuhanje
- 1 dl bijelog vina
- 2 veće glavice luka
- senf
NAČIN PRIPREME:
Krumpir ogulite, a špek narežite na male prutiće dužine krumpira. Krumpir izdubite u sredini (ne prevelika rupa), toliko da prutić špeka stane unutra. Nauljite posudu, punjeni krumpir malo posolite, popaprite, posipajte s malo mješavine začina i stavite u pećnicu na 180-200°C. Stavite kuhati Knorr krem juhu od šampinjona. Luk nasjeckajte i stavite pirjati. Šampinjone operite, narežemo na deblje ploške i dodajte pirjati na luk. Zalijte vinom i kad juha bude gotova prelijte ju preko pirjane smjese. Dodajte vrhnje za kuhanje i kuhajte umak još 5min. Šnicle rastucite, posolite, premažite s malo senfa i napunite šnitama dimljenog sira. Stavite da se peče na vruće ulje ili roštilj. Kad se krumpir ispeče, poslužite.
Vrijeme pripreme: 35 – 40 minuta