Tjestenina u umaku od vrhnja i lisičarki

Preparation mode:

POTREBNO:

500 g špageta
200 ml vrhnja za kuhanje
100 ml slatkog vrhnja
300 g lisičarki
50 g maslaca
sol i papar

NAČIN PRIPREME:

           Rastopite maslac, pa na njega stavite gljive. Ako je potrebno, odnosno ako su gljive prevelike, usitnite ih. Kratko prodinstajte tek toliko da počnu puštati miris. Zalijte s vrhnjem i slatkim vrhnjem i još malo prokuhajte. Začinite solju i paprom. U međuvremenu stavite kuhati tjesteninu. Procijedite je i pomiješajte s umakom. Prije posluživanja jelo posipajte nasjeckanim listićima peršina. Uz lisičke u umak možete staviti neke druge jesenske gljive, a takav je umak ukusan i samo sa šampinjonima.