Torta od suhi smokava

Preparation mode:

POTREBNO:

• suhe smokve (300 g)
• šećer (100 g)
• jaja (2 komada)
• glatko brašno (210 g)
• maslac (125 g)
• prašak za pecivo (1 komad)
• naranča (kora i pola soka)
• sol (prstohvat)

NAČIN PRIPREME:

Suhe smokve preliti vrućom vodom i ostaviti 10-ak minuta da omekšaju. Miksati maslac i šećer te dodavati jedno po jedno jaje. Ručno umiješati brašno s praškom za pecivo, dodati omekšane, nasjeckane suhe smokve, malo tekućine u kojoj su stajale, naribanu narančinu koru, sok od pola naranče i prstohvat soli. Smjesu uliti u kalup veličine 26 cm i peći 40 minuta na 180 oC. Ohlađenu tortu izvaditi iz kalupa, premazati medom i posuti grubo mljevenim bademima.