Exit print mode Print recipe A+ A- Undo all

Torta svetog Valentina

Preparation mode:

POTREBNO:

1 veći omot oblatni
krema:
4 cijela jaja
2 žumanjka
30 dag šećera
10 dag čokolade
30 dag maslaca
sok od 1/2 limuna
15 dag mljevenih badema

Čokoladna glazura:

10 dag čokolade
2 žlice gustog kiselog vrhnja

NACIN PRIPREME:
Pomoću okrugle posude izrežite oblatne tako da dobijete 10 okruglih listova. Krema: jaja, žumanjke, šećer i čokoladu miješajte na pari. Kad se smjesa počne zgušnjavati stavite je hladiti. Kad je ohlađena u nju umiješajte pjenasto izmiješani maslac, limunov sok i mljevene bademe. Dobivenom kremom premazujte oblatne i slažite jednu na drugu, a zatim ih ostavite preko noći u hladnjaku pod opterećenjem. Ohlađenu tortu prelijte čokoladnom glazurom: otopite čokoladu i u nju umiješajte kiselo vrhnje te prelijte kolač.