Exit print mode Print recipe A+ A- Undo all

Umak od maslaca

Preparation mode:

POTREBNO:

40 g maslaca
40 g brašna
0,75 l temeljca od povrća ( ili bistre povrtne juhe )
peršin
sok od limuna
sol, papar
žumanjak

NAČIN PRIPREME:

Brašno prepržite na maslacu, dolije temeljcem i pustite da se kuhata. Žumanjak izmiješajte s pol žlice brašna i žlicom vode, u tu se smjesu dodajte malo umaka, izmiješajte i sve skupa stavi u umaku da zakuha. Umiješajte limunov sok, posolite i popaprite. Prije serviranja pospite s kosani peršin. Ovaj se umak najčešće poslužuje uz ribu.