Exit print mode Print recipe A+ A- Undo all

Umak od tikvica

Preparation mode:

Umak od tikvica

POTREBNO:

1 velika tikvica ili 2 manje
2 kisela vrhnja
ulje (za pečenje)
2 jogurta
sol
papar
češnjak(3-4 režnja)

NAČIN PRIPREME:
Tikvice oguli,nareži na tanke kolutove i posoli te ostavi stajati par min.dok ne puste sok. U dobro nauljen lim slaži tikvice i lagano ih zapeci u pećnici ali pazi da ti ne požute.Tikvice moraju ostati u prvobitnom stanju . Kad tikvice omekšaju vadi ih i ocijedi.Reži na uske prutiće. Češnjak očisti i usitni te ga pospi po sjeckanim tikvicama.U to povrče umiješaj kiselo vrhnje i jogurt. Sve promiješaj da se svi sastojci dobro sjedine.Na kraju posoli i popapri po svom ukusu.