Exit print mode Print recipe A+ A- Undo all

UMAK ZA RIBU

Preparation mode:

POTREBNO:

6 jaja
70 g maslaca
2,5 dl bijelog vina
2,5 dl riblje juhe
2 žlice kapra
1-2 kisela krastavca
2-3 slane srdele
1 limun

NAČIN PRIPREME:

Jaja skuhajte, očistite i odvojite bjelanjke, a žumanjke dobro propasirajte, pa dodajte bijelo vino, maslac i riblju juhu. Posudu s ovom smjesom stavite na paru i miješajte dok ne dobijete gustu masu. Za vrijeme miješanja dodajte sok od jednog limuna, isjeckane kapre, i na kraju umiješajte sitno narezane kisele krastavce i slane srdele.