ČUPAVA TORTA
Preparation mode:
POTREBNO:
- 200 g šećera
- 8 jaja
- 3 rebra naribane čokolade
- 100 g mljevenih badema
- 1 žlica mrvica
- 100 g mljeveni oraha ili lješnjaka
za nadjev:
- 4 jaja
- 6 rebara čokolade
- 300 g šećera
- 300 g maslaca
- 2 žlice jake kave
- 4 dl ruma
- 250 g grožđica
NAČIN PRIPREME:
Od bjelanjaka istucite snijeg, dodajte šećer, pa žumanjak po žumanjak, čokoladu, mrvice, bademe i orahe. Od te mase ispecite dva lista u namašćenom i pobrašnjenom kalupu. Grožđice trebate dan prije namočiti u rumu da nabubre. Izmiješajte jaja, čokoladu, šećer i kavu, pa tucite na pari da se zgusne. Kad se nadjev ohladi dodajte izrađeni maslac i grožđice. Nadjevom premažite donji list, stavite gornji, pa tortu premažite izvana.