Exit print mode Print recipe A+ A- Undo all

UŠTIPCI OD TELEĆEG MOZGA

Preparation mode:

POTREBNO:

1 cijeli teleći mozak
1 dl ulja
2 jaja
1 žlica maslaca
2 žlice brašna
1 žlica peršina
papar
sol

NAČIN PRIPREME:

Na zagrijanom maslacu popržimo mozak, pa dodamo jedno jaje, sitno kosani peršin, papar i sol. Promiješamo, i skinemo s vatre. Kad se ohladi, dodamo jaje i sve dobro izmiješamo pa stavimo na dasku poprašenu brašnom. Žlicom vadimo uštipke i pečemo na zagrijanom ulju.