VARIVO OD KELJA
Preparation mode:
POTREBNO:
- kelj
- glavica luka
- češnjak
- peršin
- brašno
- sol
- papar
- ulje
NAČIN PRIPREME:
Kelj izreži na rezance i stavi ga kuhati u vrelu vodu. Od brašna, ulja i sitno nasječenog luka napravi svijetlu zapršku, razrijedi je juhom ili vodom pa tome dodaj skuhani kelj, sol, papar i isjeckani češnjak i ostavi da još malo prokuha. Na kraju varivo pospi sitno kosanim peršinovim listom.