Exit print mode Print recipe A+ A- Undo all

Švedski medenjaci

Preparation mode:

POTREBNO:

1 1/2 dl vode
4 dl šećera
30 dag maslaca
1 dl šećernog sirupa (melase)
1 žlica mljevenih klinčića
1 žlica cimeta
1 žlica đumbira (ingvera)
70-75 dag brašna
2 žličice bikarbone

NAČIN PRIPREME:

Kuhati vodu i šećer. Dodati maslac, sirup i začine. Dodati brašno izmiješano s bikarbonom. Tijesto treba biti dosta rijetko. Kad se ohladi postat će dosta gusto. Ostaviti da odmara u hladnjaku 24 sata. Izvaljati tijesto prilično tanko 0,5-1 cm. Praviti razne oblike. Peci na masnom papiru na 225° u sred peci oko 5 minuta. Pustiti da se ohlade.