Exit print mode Print recipe A+ A- Undo all

Vijenac s makom

Preparation mode:

Vijenac s makom Potrebno:

75 dag brašna
20 g kvasca
1,5 dl mlijeka
350 g maslaca
30 g šećera
6 žumanjaka
malo soli

za nadjev:

250 g mljevenog maka
1 dl mlijeka
50 g maslaca
malo ruma
100 g meda
50 g grožđica

Način pripreme:
Načinite tijesto i dvaput ga premijesite. Za nadjev prelijte mak kipućim mlijekom i primiješajte ostale sastojke. Tijesto premijesite, vrlo tanko razvaljajte i namažite nadjevom od maka. Savijte i krajeve čvrsto spojite u vijenac. Prenesite na na-mašten i pobrašnjen lim. Sada površinu oštrim nožem zarežite na razmacima od po 2 cm. Na rubu svakog ureza jedan kraj malo prevucite preko drugog. Premažite razvodnjenim jajetom i pecite 25 – 30 minuta u pećnici, zagrijanoj na 180 Celzijevih stupnjeva.