Exit print mode Print recipe A+ A- Undo all

Vinogradarski puž s porilukom

Preparation mode:

POTREBNO:

1/2 kg očišćenih puževa
1/2 kg poriluka
1/2 l bijelog vina
2 češnja češnjaka
papar – po želji
2 dl ulja
mljevena paprika
sol

NAČIN PRIPREME:

Prokuhane, izvađene i oprane puževe, kuhati cca 1 sat. Prebaciti ih u cjediljku i dobro isprati vodom. U vatrostalnoj posudi na ulju propirjati sitno isjeckan poriluk. Na pirjani poriluk posložiti puževe, dodati mirodije zaliti vinom Sve pokriti aluminijskom folijom, i peći u pećnici na niskoj temperaturi otprilike 1 sat.