Waldorfska salata
Preparation mode:
POTREBNO: za 2 osobe
- 50 g rikule
- 250 g korjena celera
- 1 Granny Smith jabuka
- 30 g tostiranih oraha i badema, grubo sjeckanih
- 2 žlice limunovog soka
Salatni preljev
- 2 žlice majoneze
- 2 žlice čvrstog jogurta
- 1/2 žličice senfa
- 2 žlice limunovog soka
- sol i svježe mljeveni papar
- tucana ljuta papričica (po želji)
NAČIN PRIPREME:
Rikulu operite i posušite. Celer ogulite i narežite na štapiće. Jabuku prepolovite i narežite na tanke ploške te prelijte sa 2 žlice limunovog soka.
Za salatni preljev promiješajte majonezu, jogurt, senf i limunov sok. Posolite i popaprite po ukusu te po želji dodajte malo ljute papričice.
Sastojke za salatu pomiješajte ili dekorativno servirajte na tanjur te prelijte salatnim preljevom. Salatu pospite kombinacijom sjeckanih oraha i badema te poslužite sa kriškom tosta ili prepečenog kruha.