Exit print mode Print recipe A+ A- Undo all

Zapečeni grah s kobasicom

Preparation mode:

Zapečeni grah s kobasicomPOTREBNO:

NAČIN PRIPREME:

          Namočeni bijeli grah skuhamo u slanoj vodi (možemo koristiti i bijeli grah iz konzerve), ali pazimo da se ne raskuha. Zatim ga ocijedimo tako da u zdjeli ostane malo vode od kuhanja. Na ulju popržimo nasjeckani luk, slaninu, dodajemo crvenu papriku, pire rajčicu, nasjeckani češnjak i brašno. Sve promiješamo i dodamo grah s preostalom tekućinom od kuhanja, te usitnjeni feferon. Začinimo po potrebi solju i paprom i sve kratko prokuhamo. Tako pripremljen grah stavimo u vatrostalnu posudu i u njega uronimo kobasice. Sve zajedno posipamo nasjeckanim zelenim peršinom, prelijemo s malo ulja i stavimo peći u pećnicu na srednju razinu, 220°C oko 25 minuta.